giovedì 6 marzo 2014

Insalatina gustosa, disintossicante e depurativa!


Mi capita spesso di desiderare qualcosa che dia sensazione di freschezza quando inforchetti e mangi...e questa insalatina racchiude non solo freschezza ma anche benessere, colore, profumi, croccantezza, un insieme di qualità che mi danno energia e salute!

Un piatto vegetariano per eccellenza, una varietà di sostanze benefiche che ti regalano 10 anni di meno soltanto nel preparala...





Ecco gli ingredienti:

Insalata mista di frutta e verdura
(Per 2 persone)

1 finocchio
1 mela Granny Smith
2 arance
6 noci
Semi di lino
Semi di sesamo
Olio evo q.b.
Sale q.b.

Dunque...lavate bene il finocchio, dividetelo in quattro e tagliate fettine sottili sottili e mettetele in una ciotola.
Lavate e tagliate la mela in due senza sbucciarla: togliete delicatamente la metà del torsolo, tagliate finemente il frutto e mettetelo nella ciotola.
Lavate le arance, privatele della scorza completamente e tagliatele al vivo sulla ciotola, facendo in modo che il succo delle arance vada a finire sugli altri ingredienti.
Pulire le noci e unirle all'insalata.
Irrorare con un filo d'olio, poco sale e qualche cucchiaino di semi di sesamo e di lino.
Mescolare bene il tutto ed impiattare.





Accompagnatela con del pane integrale e buon appetito!



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